浅析大连厨具的主要分类

     餐饮业大连厨具厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
     定制厨具主要包括外观、功能以及材料三方面的定制，那么，什么样的外观、功能、材料才能吸引年轻消费者呢?年轻消费者可不仅仅追求厨具的“绿色”，环保对于年轻一代的消费者而言，只是厨具的基本标准。在基本标准之上，厨具产品还应有靓丽的外观、多样的功能。
     大连厨具灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。     购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。