餐饮设备大连厨具定制用品包含灶具制冷排风等大件设备、锅碗瓢盆和刀具等小件厨具、纸巾餐盒等快消品总计12个品类，目前整体市场规模约2700亿元，且每年均保持着10%以上的增长。但整体市场存在诸多痛点，生产制造环节、下游餐厅极为分散，供应效率低下，产业链中间层多，价格不透明；一站式本地采购和个性化定制缺失；物流配送低效，售后反应慢等。
同时，随着中国餐饮行业不断品牌化、工业化、连锁化发展，餐厅对设备、用品的需求已经从“满足使用功能”，升级为“标准化、智能化、服务化、效率化”，餐饮业市场规模的快速发展与落后的餐饮行业供求关系亟待改善，大连厨具定制商用餐厨领域迫切需要一次供给侧改革和消费升级，因此，该领域不断涌入新的玩家。
传统酒店用品批发市场主要服务于中大型酒店，但针对中小型餐饮企业无服务、无配送、无售后、无定期回访；而线下传统经销商，价格不透明，多层渠道加价；美菜等互联网平台从中小餐饮企业生鲜供应链切入，虽然抓住企业高频消费入口，但缺乏在餐厨具领域供应链的经验和资源。
大连厨具定制将继续在供应商合作、产品开发、仓储体系、商厨具产业互联网改造上持续发力，打造更好、更快的柔性供应链服务体系，同时计划通过收购拓展海外市场，继续扩大领先的市场份额。
