酒店饮食服务业的快速发展，使整个商用厨房设备行业迅速发展，现在的酒店追求安静奢侈，选择大连厨具定制的定制倾向于高端化。
厨房设备在聘请设计师设计厨房时，必须充分考虑用于冷冻和清洗的原材料。厨师必须使用清水和清水。适当位置的厨房设备应尽可能简单或翻倍，以确保食品生产环境的清洁卫生。厨房照明。
厨房大连厨具定制各种设备安装时，必须严格按照设计图和安装施工方法进行。例如，安装烟囱的面积是多少，安装烟囱的高度是多少，安装各种零件的顺序是什么，安装烟囱的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等，需要考虑细节进行处理。否则，小零件安装少，安装错误，安装松动，零件错误，影响后期使用。
厨房大连厨具定制设计程序的各个环节有机联系。区域划分、通道安装、工作间分割、设备布局、水电、排烟等辅助设施密切相关，其中一个变更必须牵动其他各项变更。厨房结构大小确定时，设备决定工作场所面积大小，工作场所大小决定面积分割，面积分割牵制通道设置，如果设备布局发生变化，水电、排烟等辅助设施也应变动。
